【かもしか道具店】藍・なっとうバチ ふつう

混ぜやすい、のせやすい、洗いやすいの
3拍子が揃った納豆の為の小鉢です。

まず、取手はつまむのではなく指で挟み込むように持つのがポイント。
手のひらで包むように持てるため安定がよく、
混ぜたりのせたりの動作がとてもスムーズです。

鉢の内側は素焼きの状態で、すり鉢にあるような溝が薄く彫り込まれています。
土の粒子による細かな凸凹と溝が納豆と器の間にほどよい隙間をつくり、
いつもよりも少ない回数でふんわりと空気を含んだおいしい納豆ができあがります。

「素焼き」「溝」の構造は、ごはんに納豆をのせるときも洗うときも威力を発揮。
納豆の粘りがつきにくくなるため、器にのせるときは離れがよく、
洗うときもぬるつきがするっと落ちてくれます。

市販の納豆が2パック入る大きさです。

【サイズ】
径10.5㎝(持ち手含む15僉法濆癸.3㎝

【素材】
陶器

【容量】
約200ml(約8分目)
販売価格 1,700円(税込1,870円)
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